超级小馒头

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简介

超级小馒头,一口一个。基本上可以当零食吃。图上为未蒸之前的。
我是零基础面点妹子,做法完全是自己想出来的,今日在此大方地与各位分享。哈哈哈。开玩笑,其实可能不科学,仅供参考。

用料  

All Purpose Flour
发酵粉

超级小馒头的做法  

  1. 把面粉和发酵粉合在一起,加适量水,开始揉面。最好是先呈粘手的面糊,再慢慢加一些面粉,揉半小时左右,最后揉成一个不黏手的大面团就行了。

  2. 把容器盖上,放在暖气片上发酵约30分钟。

  3. 把发酵好的面团拿出来,揉成长条状。切成一小块一小块的。稍微捏捏,成馒头状。

  4. 把电饭锅接一些水,把馒头放在蒸笼上蒸。过几分钟,用筷子戳戳,看看如果蒸熟了,就拿出来。

小贴士

剩下来的馒头如果吃不完,也要先蒸好,冷却了以后再放冰箱。各位零食愉快哦~~

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