欢乐棒

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用料  

低筋面粉 250克
绿茶粉 10克
糖粉 60克
鸡蛋 2个
黄油 20克

欢乐棒的做法  

  1. 将低筋面粉,绿茶粉和糖粉过筛;将鸡蛋搅拌均匀,倒入加了黄油的面粉混合物中,再用手揉捏均匀

    欢乐棒的做法 步骤1
  2. 将揉捏好的绿茶面团放入冰箱中冷藏一个小时,再拿出来擀成长方形;按三厘米宽切成等量的长条;拿出其中一根,两手捏住向相反方向扭转成麻花状

    欢乐棒的做法 步骤2
  3. 将扭转好的麻花条放在烤盘上,180度预热,中下层,20分钟,中间十分钟拿出来翻面一次。将去皮的花生米放入保鲜袋中,用擀面杖碾碎,再加入炒香的白芝麻,混合均匀

    欢乐棒的做法 步骤3
  4. 将巧克力酱隔水融化,拿起烤好的绿茶小棒放在里面,均匀的裹上一层巧克力酱,放入花生和芝麻碎中打个滚,均匀的粘上

    欢乐棒的做法 步骤4
  5. 以同样的方法,再粘上的彩色的糖,一样好吃好看

    欢乐棒的做法 步骤5

小贴士

1.加入黄油的多少,是决定绿茶棒的硬度的关键。如喜欢硬的绿茶棒,就少加黄油,多加点鸡蛋;如喜欢酥软的,就适当多加黄油;
2.不要用糖代替糖粉,要不烤出的绿茶棒没有硬度,定不成麻花型;
3.巧克力酱只需裹上薄薄一层,再上面滚粘你喜欢的口味。

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