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红烧肉高压锅版

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橙子月月的厨房  橙子月月

用料  

五花肉 430克
老抽 17克
料酒 17克
糖 12克
葱 3颗
姜 6片
蒜 2瓣
清水 300左右

红烧肉高压锅版的做法  

  1. 1、五花肉切好，水烧开♨️后肉放下去，煮开2分钟后捞起备用
    2、葱、姜、蒜、八角洗切准备好，葱白另外，待会放高压锅一起烧
    3、老抽、糖、料酒量厨房秤称好倒入同一个碗备用
    4、将焯水后的五花肉、葱白部分及步骤2，步骤3一起倒入高压锅，上汽后，中小火15分钟
    5、气阀掉下后开盖，大火烧至汤剩少许后倒入切好的葱段出锅即可

    红烧肉高压锅版的做法 步骤1

  2. 成品出炉，因为家里没老抽，所以没放

    红烧肉高压锅版的做法 步骤2

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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红烧肉高压锅版相关分类

家常菜 高压锅
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该菜谱发布于 2017-08-12 21:31:10
125 收藏
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红烧肉高压锅版的答疑

  • 咪朵215(下厨房)
    咪朵215  2017-09-04  
    2 赞
    不用放水吗
    作者回复 2017-09-06  
    要放水的，和肉齐平就好了
  • 开心宝贝365(下厨房)
    开心宝贝365  2018-03-30  
    0 赞
    放热水还是凉水？
    作者回复 2019-04-25  
    放凉水

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