东北酸菜炖五花肉

Name: 东北酸菜炖五花肉
Ingredients: 500克酸菜; 300克五花肉; 三分之一根葱; 三片姜; 适量盐; 适量鸡精; 1勺生抽; 三只大料

8.0 综合评分

12 人做过这道菜

MillionTee

在外总想着家乡的味道，而且这道菜可能非常简单，于是在网上网购了酸菜两袋，准备开整

用料

酸菜	500克
五花肉	300克
葱	三分之一根
姜	三片
盐	适量
鸡精	适量
生抽	1勺
大料	三只

东北酸菜炖五花肉的做法

酸菜用水泡一下，去酸，攥干，五花肉切厚片，切之前飞水会更好切😏
备料，大蒜，姜片，大料
加油，葱姜蒜炒香，放五花肉炒出猪油，放酸菜稍微炒一下。放水没过食材，放生抽，大料，盐，味精，盖锅盖炖半小时左右即可出锅（炖越久越好吃哦）

小贴士

想喝汤可多放水多炖一会

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该菜谱发布于 2017-08-12 14:46:04

1374 收藏

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东北酸菜炖五花肉的答疑

手机用户8809_nfi0 2018-04-10
2 赞

请问下大料是什么配料？？

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