黄焖菌菇丸子
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人做过这道菜
山竹君JY
抱着想吃黄焖鸡的心乱炖菌菇丸子和蔬菜，结果奇迹般做出了黄焖鸡的味道
用料
| 香菇 | 4个 |
| 鸡腿菇 | 半个 |
| 金针菇 | 150克 |
| 香菇丸子 | 5个 |
| 各种丸子随意 | 5个 |
| 娃娃菜 | 三分之一棵 |
| 青椒 | 1个 |
| 姜片 | 2片 |
| 大葱葱白 | 一根 |
| 干红辣椒 | 五六个 |
| 剁椒 | 一勺或两勺 |
| 蒜 | 四五瓣 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 糖 | 半勺 |
黄焖菌菇丸子的做法
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葱姜蒜辣椒切碎爆香，爆至香味出来，葱蒜金黄。
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加入老抽，盐翻炒一下后，加水，放入丸子菌菇娃娃菜，加水至mo过所以蔬菜。
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加入耗油，料酒，糖，可加少量胡椒粉。关小火炖20分钟左右。最后放入少量玉米淀粉出锅。
小贴士
汤汁不要炖太干，根据吃辣程度适当放干辣椒剁椒和青椒，可适当放一些胡椒粉。
