全麦椰蓉面包
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人做过这道菜
芊妤21
做了各种面包，突发奇想自己研究了新方子，成品很是令人欣喜，老公说这是他吃过最好吃的面包没有之一，遭到这么强烈滴表扬，赶紧把方子记下来，好下次再做哈，😄😄
用料
| 全麦粉 | 50克 |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 小麦胚 | 30克（可不加） |
| 奶粉 | 20克（可不加） |
| 糖 | 60克 |
| 盐 | 3克 |
| 水 | 115克 |
| 酵母 | 4克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 30克 |
| 馅料 | |
| 椰蓉 | 100克 |
| 糖粉 | 60克 |
| 黄油 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个（大个） |
| 奶粉 | 30克 |
| 蛋液 | 适量 |
全麦椰蓉面包的做法
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除黄油之外所有材料混合，揉成团
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因为是手揉面，所以黄油我是边揉边加，这样不粘手
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揉出这样的薄膜就可以拿去发酵了
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发酵时间，准备椰蓉馅料，所有馅料材料混合，盖保鲜膜放好
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面团发酵两倍大就可以了
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把它拿出排气，分成8份
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每份加入椰蓉馅料包好，之后造型随意哦
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全部包好之后，二次发酵至两倍大，刷蛋液
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烤箱预热上下180度，25分钟
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出炉，组织超棒，椰香和奶香，还有麦香都很浓郁，你也来试试吧😊😊
小贴士
手工揉面最好戴一次性手套哦，防止粘手，嘻嘻，我反正每次都戴一次性手套
