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简单香辣蟹

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东西方招小草的厨房  东西方招小草

用料  

梭子蟹 7只
郫县豆瓣酱 一勺
葱 一根
姜 五片
大蒜 一头，一半切片，一半蒜末
红辣椒 数个
麻椒 一勺
酱油 三勺
料酒 四勺
白糖 一勺
黄油 适量

简单香辣蟹的做法  

  1. 梭子蟹洗干净，用刀从中间劈开

  2. 把切开的部分沾面粉，用平底锅放油煎好

    简单香辣蟹的做法 步骤2

  3. 准备好炒锅，热锅凉油，放入葱姜蒜片，麻椒，干辣椒，黄油，等黄油完全融化放入郫县豆瓣酱，炒出红油后加入螃蟹，翻炒均匀加入酱油，料酒，白糖，蒜末，翻炒一会，倒入清水，小火煮，等螃蟹熟透，大火收汁即可！

  4. 出锅了

    简单香辣蟹的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2017-08-09 20:58:08
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