孜然土豆丝饼

把土豆切丝，这里土豆丝一定不要洗！放在盆里备用。

把孜然用酒瓶之类的圆柱体擀一下，更能激发自然的香味哦！

把红辣椒切成小丁备用，我家这个辣椒比较辣所以就放一个，（葱花是绿色的，所以选择放红辣椒也算配个颜色）

把准备好的所有的材料放入土豆丝盆中，搅拌，一定要拌匀！

热锅冷油，把油烧热，把拌好的土豆丝倒入锅中，用锅铲帮助把土豆丝聚集成一个圆饼状，小火煎制，要时不时的转动土豆丝让它受热均匀，等一面成型时把土豆丝饼反过来（此处需要颠勺）两面煎到有点焦黄的感觉就可以出锅啦！

外酥里嫩，回味无穷哦！