养胃健脾——玉米胡萝卜猪肚汤

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清淡简单的电饭锅煲汤菜单 常食能养脾护胃润肺。

用料  

猪肚 四分之一个
玉米 一根
胡萝卜 一根
三片片
适量
李锦记薄盐生抽 少许
食用碱(洗猪肚用) 两小匙
醋(洗猪肚用) 50ml

养胃健脾——玉米胡萝卜猪肚汤的做法  

  1. 鲜猪肚用冷水洗净去掉脏油,用食用碱和醋泡上二十分钟去黏液和异味。

  2. 猪肚切小块或者小条,冷水入锅放入姜片焯去血水。水开关火以免过老。

  3. 晾凉后,分四份,取一份做汤,其余冷冻收藏以备日后取用。

  4. 在泡猪肚时候,可以备菜。将玉米切成自己喜欢的大小。玉米须取下可不丢掉。我装进茶包一起炖汤了。胡萝卜切小块,不宜太小会化掉。

  5. 材料都放入电饭锅内,放入水淹没食材。倒入适量李锦记薄盐生抽。将电饭锅调到豆类蹄筋档位。没用可以选择时间五十分钟左右即可或者炖肉或炖汤相应类似功能。时间到调入适量盐即可

    养胃健脾——玉米胡萝卜猪肚汤的做法 步骤5

小贴士

水最好选用净化过滤的水。出汤味会比较甘甜
 

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该菜谱发布于 2017-08-07 13:49:40
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