深夜发胖食堂
酒香炸翅中
8.5
综合评分
23
人做过这道菜
开君一壶酒，细酌对春风。
酒香炸翅中，一口意味浓。
酒香炸翅中，一口意味浓。
用料
酒香炸翅中的做法
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【第一步】取出鸡翅中，化冻，切花刀，放入适量盐，适量黑胡椒粉（黑胡椒粉可比盐少），倒入料酒，腌制30-40分钟
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【第二步】准备三个碗:分别放入面粉 面包糠 鸡蛋液（打蛋）
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【第三步】将腌制好的鸡翅中按顺序裹翅（面粉 鸡蛋液 面包糠，顺序不能乱），然后放入已经煮热的油中（油只能多不能少，没过鸡翅中最好）
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【第四步】将两面炸至金黄色，出锅，然后全部炸完后再放入过油一遍，就可以美味出锅啦。
小贴士
如果想要酒香更浓郁的话，可以多加一匙料酒和多腌制时长。料酒首选是葱姜汁料酒更入味哦。
