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第戎猪扒

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癫痫小神经的厨房  癫痫小神经

用料  

第戎芥末酱 随便
猪扒 随便
大蒜 随便
奶油 可以多点儿
白葡萄酒／苹果酒 少量
黑胡椒 随便
盐 随便
油 少量
大蒜 随便

第戎猪扒的做法  

  1. 这次用的是这种整粒的第戎芥末酱

    第戎猪扒的做法 步骤1

  2. 猪扒用松肉锤或刀背捶松，用盐和黑胡椒腌制入味

  3. 下锅煎制两面金黄，自己喜欢的熟度取出装盘

  4. 锅内倒入白葡萄酒或苹果酒，蒜末，第戎酱，少许盐，不断搅拌一到两分钟

  5. 关火加入奶油，不断搅拌至彻底融合，即可浇至猪扒上

    第戎猪扒的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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西餐~肉的封面
西餐~肉
 猪肉类、猪腰、猪肝、肉末、叉烧的封面
猪肉类、猪腰、猪肝、肉末、叉烧
随便看看
该菜谱发布于 2017-08-05 21:56:46
321 收藏
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第戎猪扒的答疑

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