花椒油泼蒸海虾

2 人做过这道菜
刚从青岛回来,老公青岛的朋友请我们在他家吃饭,菜场里买了新鲜的鱼虾蟹一大堆,虾是用这个方法蒸的,好吃爆了!

用料  

海虾
料酒
生姜或生姜粉
花椒

花椒油泼蒸海虾的做法  

  1. 买来的海虾洗净,撒少许盐,姜末(我直接用姜粉),料酒,拌匀后静置10来分钟

    花椒油泼蒸海虾的做法 步骤1
  2. 锅里添水烧开,虾放入蒸格,隔水蒸5-8分钟。

    花椒油泼蒸海虾的做法 步骤2
  3. 小锅里加油,油量随虾的量增减,烧热后放入花椒爆香。

    花椒油泼蒸海虾的做法 步骤3
  4. 泼在蒸好的虾上,拌匀了即可开始食用。

    花椒油泼蒸海虾的做法 步骤4
  5. 敲黑板!蒸虾时虾的汤汁会滴在下方锅里,完后放一把各式蔬菜就是一锅很鲜的汤,对吧。

    花椒油泼蒸海虾的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

花椒油泼蒸海虾相关分类

该菜谱发布于 2017-08-05 12:44:47
24 收藏


花椒油泼蒸海虾的答疑

关于花椒油泼蒸海虾的做法还有疑问? 提一个问题