红花生洗净,铺在隔水炖内锅底部。调适量咸度的盐水(建议一茶勺的盐,花生稍微有咸味就行)均匀撒在花生上,拌匀铺平。
隔水炖2.5小时至3小时(晚上睡觉前开始炖,早上起床炒下就行)。
出锅。用把花生撒上少量盐,在平底锅炒至干燥(小火炒,5分钟左右)。
上传你做的简易版盐炒花生(隔水炖)