烧烤风味烤毛豆

10 人做过这道菜
宵夜小食,跟煮毛豆的口感味道很不一样,质感微硬,调味附着在毛豆皮表面,正确吃法咬住一头将另一头顺着齿间拉出来,再吮下指尖,浓郁的烧烤风,一会儿就光了盘

用料  

毛豆 200 g
3克
8g
孜然粉或孜然粒 1小勺
辣椒粉 1小勺

烧烤风味烤毛豆的做法  

  1. 收获了今年最后十几株毛豆,虽说对这么新鲜的食材最好的方式是用最极简的调味烹饪,但还是没忍住尝试更多可能性

    烧烤风味烤毛豆的做法 步骤1
  2. 毛豆用热水反复搓洗干净后,剪掉两端,这样吃的时候会非常方便。热水洗毛豆可以让它更好的保持绿色,也洗得更干净

    烧烤风味烤毛豆的做法 步骤2
  3. 毛豆与油、盐、孜然、辣椒粉一起拌匀,家用台式烤箱烤一盘最多不要超过300g,我们需要毛豆平铺在烤盘上,不要重叠

    烧烤风味烤毛豆的做法 步骤3
  4. 烤箱200度预热好,放进去烤15分钟。开吃吧~

    烧烤风味烤毛豆的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

烧烤风味烤毛豆所在分类

该菜谱创建于
850 收藏


烧烤风味烤毛豆的答疑

关于烧烤风味烤毛豆的做法还有疑问? 提一个问题