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日式
日本家常菜炖羊栖菜
日本家常菜炖羊栖菜
8.7
综合评分
10
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文美厨房
日本把羊栖菜叫做“长寿菜”。超市、便利店都有卖。各家各户都把它作为常备菜。
它含钙是牛奶的12倍、含食物纤维(水溶性纤维)是牛蒡的7倍、含铁是鸡肝的6倍、200克煮羊栖菜只有10kcal热量。是
减肥
的好食材。
用料
羊栖菜 20g 炸豆腐皮 1片 胡萝卜 1/4根 煮黄豆 适量 香油 1茶匙 高汤 300ml 砂糖 1/2汤匙 味醂、生抽 各2汤匙
日本家常菜炖羊栖菜的做法
把羊栖菜泡发好、胡萝卜和豆腐皮切成丝。
到人香油、中火炒胡萝卜
加入其他材料炒3分钟
加入所有调料
盖上落盖、小火煮10分钟
汤基本没有就好了
小贴士
如果用铁锅炖、含铁更高哦。
多做点可以拌在饭里做成饭团、和鸡蛋一起做成蛋卷、分成小包装冷冻、直接放入饭盒。
参照这个菜谱,大家做出 14 作品
全部14个作品
上传你做的日本家常菜炖羊栖菜
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日式
家常菜
被大家加入到以下菜单
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生炒排骨
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猪脚焖黄豆
该菜谱发布于 2017-08-04 18:18:29
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日本家常菜炖羊栖菜的答疑
小吃货的美丽妈咪
2017-08-04
1
赞
这个菜不我们这里不敢买
作者回复
2017-08-04
为什么。每年日本从中国进口大量羊栖菜(干的)。今天我用的是日本产、新鲜的。
小吃货的美丽妈咪
2017-08-04
0
赞
淘宝应该有,我们当地没见
作者回复
2017-08-04
中国南方沿海生长繁茂,山东、辽宁等地也有分布。20世纪90年代后,浙江沿海大规模栽培,可做蔬菜,亦供药用。
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