金针菇肉片

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冰箱里没别的东西,天太热懒得出门,资源整合一下吧

用料  

金针菇 1把
干辣椒
小红辣椒
葱花
蒜末
肉片

金针菇肉片的做法  

  1. 金针菇洗净去根,肉切片,麻汁用温水稀释,加蒜末、盐、酱油、香油搅拌均匀

    金针菇肉片的做法 步骤1
  2. 金针菇焯水3分钟捞出放入碗中

    金针菇肉片的做法 步骤2
  3. 肉片焯水捞出铺到金针菇上

    金针菇肉片的做法 步骤3
  4. 热锅倒油放入干辣椒爆香

    金针菇肉片的做法 步骤4
  5. 将料汁倒入碗中,淋上热油,放入小红辣椒和葱花

    金针菇肉片的做法 步骤5

小贴士

用肥牛最好,自己切肉片的话很锻炼刀工,越薄越好,我没有那么好的刀工,切的太厚了
 

金针菇肉片相关分类

该菜谱发布于 2017-08-04 13:42:59
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金针菇肉片的答疑

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