辣炒菌子配欧包超赞

Name: 辣炒菌子 配欧包超赞
Ingredients: 400g左右杏鲍菇、鸡腿菇、香菇等菌类; 3瓣大蒜; 2大勺橄榄油; 2-3个干辣椒; 1勺酱油; 少许盐

7.7 综合评分

7 人做过这道菜

CherCerf鹿

我特别喜欢各种菌类，翻炒后香气四溢，口感肥厚，赛过吃肉。
这道辣炒菌子，配欧包、法棍也特别赞。

用料

杏鲍菇、鸡腿菇、香菇等菌类	400g左右
大蒜	3瓣
橄榄油	2大勺
干辣椒	2-3个
酱油	1勺
盐	少许

辣炒菌子配欧包超赞的做法

菌类洗净，去掉蒂，撕成适当大小。大蒜切片。
锅中加入橄榄油，中火加热，入蒜、辣椒爆香。
菌类入锅翻炒。菌类的含水量特别高，不一会儿就会出水。
盖上锅盖，改小火，焖2分钟左右。然后加入酱油、盐略翻炒，调味均匀。
起锅装盘，配烤过的欧包、法棍等超赞。

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该菜谱发布于 2017-08-03 23:28:06

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