凉拌仔姜丝

Name: 凉拌仔姜丝
Ingredients: 适量盐; 适量生抽; 适量鸡精; 适量（可以省略不加）藤椒油或者花椒油; 适量糖

2 人做过这道菜

簡簡鍋_

“冬吃萝卜，夏吃姜，不找医生开处方”
姜的好处多多哦

夏季大量仔姜上市，仔姜可以增进食欲、解毒杀菌、驱风散寒

“早上吃姜暖胃肠，晚上吃姜似刀枪”
胃不好的人，切记晚上不要吃姜

仔姜配上馒头，粥，不会让人觉得食之无味
反而食欲大增

用料

盐	适量
生抽	适量
鸡精	适量
藤椒油或者花椒油	适量（可以省略不加）
糖	适量

凉拌仔姜丝的做法

新鲜仔姜，去掉粉色嫩芽，小刀刮净姜上的脏污，切成细丝
加盐，鸡精，糖，生抽，香油，藤椒油，拌均即可

小贴士

初次吃仔姜的人可能会觉得辛辣味很浓烈
可以先用一点点盐腌一小会儿，去除少部分辛辣味

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2017-08-03 20:19:23

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