老火靓汤之南北杏菜干汤

9.4 综合评分
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菜干南北杏猪肺(猪骨)汤是一道广东很传统的靓汤。是广东男女老少喜爱的靓汤水!以南北杏加蜜枣合而为炖汤,虽是素汤但十分清润可口,为时下清燥热,干燥时食用。

用料  

猪骨或(猪肺) 适量
胡萝卜 一根
菜干 一小把
蜜枣 1颗
南北杏 一小把
陈皮 一小把
干贝 一小把
生姜 两片
少许

老火靓汤之南北杏菜干汤的做法  

  1. 排骨飞水捞出沥干、菜干提前泡半个钟、洗净。将所有材料放入锅中大火煮沸转小火慢慢炖两个钟关火最后加入适量的食盐。

    老火靓汤之南北杏菜干汤的做法 步骤1
  2. 两个钟关火加入一点食盐开始享用吧、汤水超级鲜甜,润肺清燥热👍🏻👍🏻。

    老火靓汤之南北杏菜干汤的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2017-08-03 16:57:35
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老火靓汤之南北杏菜干汤的答疑

  • 小米粒喝米粒  2017-10-22  
    1
    没有蜜枣用什么代替?
    作者回复 2017-10-22  
    那就别放了、没关系、多放点胡萝卜就好
  • 手机用户3913_ywuj  2017-08-05  
    1
    请问什么菜干?
    作者回复 2017-08-05  
    广东这边的小白菜干、淘宝都有、煲出的汤水特别清甜
  • 手机用户1299_5e46  2018-07-20  
    0
    蜜枣换成无花果可以吗
    作者回复 2018-07-22  
    可以

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