宝宝辅食达人
鲜虾吐司卷 宝宝辅食食谱
8.1
综合评分
24
人做过这道菜
亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
做为每天第一餐的早餐，对宝宝生长发育太重要了，自然是一定不能将就的。
一款我家小朋友最近很爱的一款鲜虾吐司卷，没有复杂的步骤和食材，鲜虾+鸡蛋，两种优质蛋白的组合，能很好的促进宝宝身体发育，适合搭配做早餐，15分钟就搞定啦！
做为每天第一餐的早餐，对宝宝生长发育太重要了，自然是一定不能将就的。
一款我家小朋友最近很爱的一款鲜虾吐司卷，没有复杂的步骤和食材，鲜虾+鸡蛋，两种优质蛋白的组合，能很好的促进宝宝身体发育，适合搭配做早餐，15分钟就搞定啦！
用料
鲜虾吐司卷 宝宝辅食食谱的做法
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参考月龄：15个月以上
食材准备：吐司2片、虾5只、鸡蛋1个、淀粉2g、姜5g
烹饪时间：15分钟
难度分析：初级
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鲜虾去头去尾。
新鲜的大虾：虾体完整、外壳清晰鲜明、富有弹性。一般头部与身体连接紧密的，就是比较新鲜的。
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剥掉虾壳。
新鲜活虾想要快速去壳，就先入冰箱速冻15分钟，然后就非常好剥壳了。
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挑出虾线。
去虾线是一定要做的，既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，虾线中含有苦味的物质，掩盖鲜虾清甜的味道。
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锅中放入姜片、虾仁焯水。
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沥干水分捞出，切成末。
想要口感细腻，可以直接用料理机将虾肉打成碎。
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淀粉加水，调成水淀粉。
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倒入虾末中，搅拌均匀。
你还可以添加点蔬菜末进去，对付不爱吃蔬菜的宝宝，非常有效。
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鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
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吐司去边。
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擀成薄片。
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放入虾肉，从一头卷起，卷紧实。
=末端可以刷上蛋液，会有助于粘合，卷的过程要紧一点，以免煎的过程中散开。
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浇上蛋液。
浇上蛋液，再让吐司卷在蛋液中咕噜两圈，沾满蛋液的吐司卷味道会更好吃。
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锅中刷油，放入吐司卷。
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煎至两面金黄。
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出锅，一扫而光做少了的节奏！
搭配点自制番茄酱味道更好！！颜色小清新，营养和颜值都相当的高。一顿美味早餐变得如此简单，给宝宝尝尝吧。
小贴士
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu788
