韩国辣海鲜汤
6
人做过这道菜
Krystal_Z
此菜谱是四人份，用量可按人数比例增减
汤很鲜美，汤泡饭我可以吃两碗
汤很鲜美，汤泡饭我可以吃两碗
用料
韩国辣海鲜汤的做法
-
先煮高汤，1/2cup昆布，25只小鳀鱼干，4cup水，水开后小火20min
-
小鳀鱼干就是图片上这种，我没有买到，在这里就放了粉末
-
煮汤的时候可以准备一下食材
-
海鲜我准备加文蛤和鱿鱼，之后还有虾
-
热锅，锅底刷一些油。依次放入泡菜、洋葱、西葫芦翻炒
-
加入海鲜继续炒
-
讲烧好的高汤倒入，加入蒜泥，1/4cup鱼露，4tbs韩国辣椒粉（可按嗜辣chengd酌情增减），煮一会
-
加入豆腐、金针菇
-
加入虾煮沸
-
最后撒葱，喜欢辣的放一些辣椒段
上桌前按人数打鸡蛋进去
