快手早餐:吐司的第一百零一种吃法

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最近迷上做吐司,几乎平均每天做一个吐司。干吃吐司,吐司披萨,三文治,吐司蛋挞,乳酪吐司……家里两个小宝不爱吃鸡蛋,也十分令人头疼,想起一位韩国好友曾经交的这个办法,稍作改动,做出来的吐司特别绵软好吃,如果你的吐司已经风干,烘烤太久,老化过度以致难以下咽都可以用这种吃法,妙手回春,拒绝浪费!

用料  

鸡蛋2只
牛奶一点点或淡奶油一点点
吐司四片

快手早餐:吐司的第一百零一种吃法的做法  

  1. 鸡蛋两只,放在盘子里加白砂糖搅拌均匀,白砂糖根据自己口味和吐司甜度酌情添加,我一般加一小勺。

    快手早餐:吐司的第一百零一种吃法的做法 步骤1
  2. 加十克到十五克左右牛奶或者淡奶油,搅拌均匀。把吐司放入搅拌好的蛋液中,翻动两面均匀包裹上蛋液。

    快手早餐:吐司的第一百零一种吃法的做法 步骤2
  3. 平底锅加少量油中小火加热,放入吐司慢慢煎至两面金黄即可。

    快手早餐:吐司的第一百零一种吃法的做法 步骤3
  4. 煎好后中间加半片芝士,没有芝士的可省略。喜欢奶香的可在表层涂炼奶(涂炼奶的前面可以把糖省略不加)。也可以什么都不加,吃起来柔软细腻,淡香四溢。三分钟做好一份营养美味的早餐,让你的早餐不再单调!

    快手早餐:吐司的第一百零一种吃法的做法 步骤4

小贴士

一定要用中小火加热,火太大吐司一下锅就被煎黑了。
吐司也可以用直接从冷冻室拿出来的,不用解冻,成品口感吃起来没有太大差别,更省时省事。
牛奶或者淡奶油都可以加,但是注意不要加太多,加太多蛋液太浠挂不上吐司。
 

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该菜谱发布于 2017-08-03 12:15:52
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