三刻321cooking
【食材包操作说明】少油浓香馋嘴蛙
5.9
综合评分
5
人做过这道菜
【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^
一道霸气江湖菜，自己在家做就是要少油无添加！以鸡汤调制，牛蛙的量也实在，青笋丝瓜双料打底，轻松端出热辣满盆。
一道霸气江湖菜，自己在家做就是要少油无添加！以鸡汤调制，牛蛙的量也实在，青笋丝瓜双料打底，轻松端出热辣满盆。
用料
【食材包操作说明】少油浓香馋嘴蛙的做法
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丝瓜去皮，切成5cm长左右的段，每一段再切两刀成四条。配送时切面如有稍许氧化则先切掉一层即可。
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烧开一锅水，放入丝瓜段，焯2分钟后捞出沥水，放在盘中，作为垫底菜。
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无需关火，再放入青笋烫1分钟，捞出控水，也放入盘中垫底。
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将锅中的水倒掉，把秘制汤料包摇晃均匀后倒入锅中，烧开后，放入食材包中的牛蛙，牛蛙是已经由中央厨房腌制并烹熟的，以中火煮一分钟。
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煮好的牛蛙连汤一同倒入刚才盛青笋和丝瓜的盘子中。
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将胡辣子、香葱丝、青蒜苗撒在表面。另取一个方便操作的小锅子，倒入配送的花生油，完全烧热至冒烟。将热油淋上，「刺啦」一声，即可上桌享用！
小贴士
三刻321cooking是下厨房出品的【生鲜食材包】品牌，提供每周一次的原创食谱组合+按量切配预加工的半成品原料。根据详细的图文食谱，只需几分钟即可完成一道不逊于专业餐厅的菜品。为日常餐桌带来新鲜感，倡导每周好好做顿饭的生活方式。
预定方式及最新菜单，欢迎光临我们的下厨房市集店铺：https://www.xiachufang.com/shop/112901378/
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