备好材料;
准备:梭鱼表面划几刀、内外抹盐、腌制30分钟,葱姜蒜分别切片
自动烹饪锅中加入适量油,选择“焖”模式,预热后放入腌好的梭鱼;
约2分钟后将鱼翻面,再煎2分钟左右;
放入葱姜蒜和干辣椒;
加入一大勺醋;
再放入生抽;
加入盐和糖;
加水没过鱼,炖30分钟左右;
汤汁基本收干就可以出锅了。
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