宝宝能吃的午餐肉

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宝宝能吃的午餐肉。有些宝贝不太喜欢吃肉,因为咬不烂。而买来的火腿肠和午餐肉却吃的很香。为了避免防腐剂和添加剂,买来材料自己在家做。
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用料  

肉馅 300克
玉米淀粉 45克
酱油 5克
白砂糖 5克
2克
鸡蛋 2个
葱姜 适量

宝宝能吃的午餐肉的做法  

  1. 将葱姜,蛋清,酱油,白砂糖一起搅拌均匀(葱姜可去腥,适量即可),快速搅拌起劲儿,能够插上筷子不晃动为好,这样制作出来的午餐肉才密实,否则容易切碎。

    宝宝能吃的午餐肉的做法 步骤1
  2. 同上

    宝宝能吃的午餐肉的做法 步骤2
  3. 拌好的肉馅,能够立住筷子不倒

    宝宝能吃的午餐肉的做法 步骤3
  4. 加入淀粉搅拌均匀

    宝宝能吃的午餐肉的做法 步骤4
  5. 找一个干净的容器,表面刷薄薄一层食用油,方便后期脱模

    宝宝能吃的午餐肉的做法 步骤5
  6. 将肉馅平铺到容器,大火蒸40分钟左右

    宝宝能吃的午餐肉的做法 步骤6
  7. 倒入蛋黄液(这一步可以选作,目的是增加了鸡蛋的营养)

    宝宝能吃的午餐肉的做法 步骤7
  8. 出锅后晾到常温,切片食用。(因为没有添加剂和防腐剂,所以保存时间比较短,建议2-3天内食用,吃不完要冷藏保存)

    宝宝能吃的午餐肉的做法 步骤8
  9. 切成薄片就可以给孩子吃了。

    宝宝能吃的午餐肉的做法 步骤9

小贴士

搅拌肉馅要一直向同一个方向,这样才能上“劲儿”,最后做出来才有咬劲。
如果给小宝宝吃就不要放酱油了,少放一些盐调味即可。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2017-07-30 18:20:19
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