烤面包

7.0 综合评分
75 人做过这道菜
因为想吃,所以做了

用料  

面粉 325克
鸡蛋 55克
糖粉 65克
牛奶 140克
2克
酵母 4.5克
蜂蜜 适量
椰蓉 适量

烤面包的做法  

  1. 依次加入面粉,牛奶,酵母,盐,鸡蛋,糖粉,揉至均匀拉出膜

    烤面包的做法 步骤1
  2. 捏底盘抹油,捏成均匀的面团,放着定型发酵至两倍大

    烤面包的做法 步骤2
  3. 格兰仕烤箱预热200度八分钟。将面包放入烤箱上下火20分钟,切莫被烫伤小心使用,注意烤箱温度,接着把面包拿出来刷上蜂蜜撒上椰蓉,150度烤8分钟,待微热再拿出,放凉再品尝

  4. 只发一次就够

    烤面包的做法 步骤4

小贴士

放凉更可口

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该菜谱发布于 2017-07-30 18:09:14
5277 收藏


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烤面包的答疑

  • 某某_5lf4  2017-08-26  
    19
    好的,谢谢
    作者回复 2017-08-26  
    差不多就得看看会不会烤太过火,因为烤箱的温度火力不一
  • 某某_5lf4  2017-08-26  
    11
    上次就是烤过火了😅这次请问一下
    作者回复 2017-08-26  
    我烤的时候能闻到有味道,你闻下看看
  • 翁诺涵麻麻  2017-09-01  
    7
    面粉是普通面粉还是高筋面粉?
    作者回复 2017-09-03  
    可以选择百钻面包粉试试,比较柔软,普通高筋面粉做出来会比较硬而且揉的时间也会比较久些
  • 小丑鱼ylz  2019-05-26  
    1
    为什么我烤的跟馒头一样
    作者回复 2019-06-04  
    牛奶或者水可以下多些,面粉有些是很干的,所以吸的水份会有一丁点差别
  • QQ空间用户_z78w  2020-05-14  
    0
    是高筋面粉,还是低筋面粉?
    作者回复 2020-05-16  
    低筋面粉
  • 风儿吹吹丶  2020-03-26  
    0
    大佬好,问一下,烤的时候放在上中下哪一层?
    作者回复 2020-03-30  
    我一般都是放中间
  • Sharon陌流年_we3o  2020-02-26  
    0
    请问是用普通面粉还是高筋面粉
    作者回复 2020-02-28  
    我用的是普通面粉,你可以去超市买那种蛋糕面粉也是可以的,做出来更柔软些
  • 小多多吖-  2020-02-26  
    0
    鸡蛋55g是多少个
  • 月朦胧胧  2020-02-17  
    0
    外皮硬什么原因
    作者回复 2020-02-21  
    换蛋糕面粉试试,揉软一点
  • 怪兔琪  2019-09-20  
    0
    不用黄油吗
    作者回复 2019-09-22  
    可以用也可以不用

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