肉饼纯肉香肠石锅蒸蛋
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人做过这道菜
瑾宁妈妈
肉饼香肠蒸蛋，食肉爱好者绝佳首选！除了蛋其他全部都是肉肉肉
老公江西南昌人，不知道大家知不知道江西的瓦罐汤很出名吗？
我家老公隔三差五就想吃肉饼瓦罐汤，我有吃过一次，就是肉泥加鸡蛋再加高汤炖出来的，我今天做的虽然方法不一样，但是味道一样鲜美，肉质鲜嫩，蒸的时候女儿就问我，妈妈什么东西好香啊，我告诉她是肉饼香肠蒸蛋，她回了句，妈妈太棒了！谢谢妈妈！
她主要是喜欢吃珍妮珍馐儿童纯肉香肠，放了整整3根黑胡椒味的珍妮珍馐香肠，肉饼里也透露着香肠的香味，满口生香
老公江西南昌人，不知道大家知不知道江西的瓦罐汤很出名吗？
我家老公隔三差五就想吃肉饼瓦罐汤，我有吃过一次，就是肉泥加鸡蛋再加高汤炖出来的，我今天做的虽然方法不一样，但是味道一样鲜美，肉质鲜嫩，蒸的时候女儿就问我，妈妈什么东西好香啊，我告诉她是肉饼香肠蒸蛋，她回了句，妈妈太棒了！谢谢妈妈！
她主要是喜欢吃珍妮珍馐儿童纯肉香肠，放了整整3根黑胡椒味的珍妮珍馐香肠，肉饼里也透露着香肠的香味，满口生香
用料
肉饼纯肉香肠石锅蒸蛋的做法
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肥素肉适量，加大蒜一起剁成肉泥，加上少许盐和糖还有生抽搅拌均匀
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肉泥均匀的涂抹在砂锅最底端，把珍妮珍馐纯肉香肠切片后沿着砂锅四周摆上一圈，为什么用砂锅，因为香肠帖砂锅上吃出来的味道即是蒸的又是煎的味道，吃起来肉质鲜美，肉嫩滑
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打两个鸡蛋在肉泥上面
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最后上蒸锅蒸，我没有蒸锅，就用电饭锅，水烧开后把砂锅放上面蒸，大概半个小时，蒸好后，焖几分钟即可
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蛋黄看着是不是还像生的？其实它已经完全熟了，吃起来沙沙的，底下的肉饼别提多鲜了，娃吃一半，先生吃一半，我不吃肉也不爱吃饭也尝了几口，套用宁宁的一句话就是真的超级美味
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晒图
小贴士
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