牛奶椰丝球

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这款椰丝球是改编君之的椰丝球,君之的方子做完妈妈说太粗糙了太干了,于是我就改了他的方子做了这款没那么粗糙并且湿软的椰丝球!

用料  

椰蓉 100克
低筋面粉 110克
黄油 50克
奶粉 10克
鸡蛋 1个
细砂糖 30-40克
牛奶 50g左右

牛奶椰丝球的做法  

  1. 黄油加糖打发

  2. 鸡蛋打散分次加入打发的黄油中,记住少量多次。不然会水油分离。

  3. 把奶粉,面粉,椰蓉加入黄油糊中!搅拌均匀。

  4. 把牛奶少量多次倒入面糊中,直到面糊有粘性能轻松搓球,50g左右的牛奶自由调节!夏天太热可以把搅拌好的面糊放入冰箱好成型。

  5. 把面糊搓成2cm直径的小球,放入150度烤箱25分钟(上下管)

小贴士

凉了更好吃哦,松软,清淡
 

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该菜谱发布于 2017-07-30 11:25:25
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牛奶椰丝球的答疑

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