美味素鸡煲o(≧v≦)o

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偶然烧过一次,妈妈觉得好吃,就变成餐桌上的常客啦🤗

用料  

素鸡 2个
葱姜 适量
干辣椒 3个
黄豆酱 1勺
豆瓣酱 半勺
蚝油 1勺
小半勺
香叶,八角,桂皮 适量

美味素鸡煲o(≧v≦)o的做法  

  1. 素鸡切片,薄厚适中
    泡十分钟左右去味

    美味素鸡煲o(≧v≦)o的做法 步骤1
  2. 不粘锅内放少许油,放入素鸡

    美味素鸡煲o(≧v≦)o的做法 步骤2
  3. 煎至双面金黄捞出

    美味素鸡煲o(≧v≦)o的做法 步骤3
  4. 用锅内余油煸香葱姜干辣椒

    美味素鸡煲o(≧v≦)o的做法 步骤4
  5. 将素鸡、煸过的葱姜干辣椒、香料、酱料、糖均匀放入砂锅内
    放热水没过素鸡
    盖上盖子,小火煲30分钟,出锅

    美味素鸡煲o(≧v≦)o的做法 步骤5
  6. 开吃😋

    美味素鸡煲o(≧v≦)o的做法 步骤6

小贴士

煲的时候注意不要溢锅,要看着锅
冬天里面加白萝卜,一把木耳好吃到炸
夏天早点做,晾凉了当凉菜也很八错的
大家来试试吧

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-07-30 10:34:39
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