葱油蛤蜊

3 人做过这道菜
跟单位的食堂阿姨学的,哈哈哈哈。

用料  

蛤蜊 N只
葱 1
姜 N
料酒 1
生抽 1
蒸鱼豉油 1
蒜末 若干

葱油蛤蜊的做法  

  1. 把蛤蜊洗净,过沸水,至大部分蛤蜊开壳。

  2. 把蛤蜊打开,撕掉一半壳,放盘子里摆好。

  3. 生抽,蒸鱼豆鼓油,蒜末,调好,均匀浇在蛤蜊上。

  4. 撒点葱花,沸油淋下。

    葱油蛤蜊的做法 步骤4

小贴士

蛤蜊要注意不能煮太老。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2017-07-29 19:43:38
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葱油蛤蜊的答疑

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