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菜谱
天然酵母～芒果贝果
天然酵母～芒果贝果
8.9
综合评分
13
人做过这道菜
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阿娟私厨教室
借用阿总的美照做封面立马就逼格了😂
用料
高筋面粉
320克
冰水
180克
糖
13克
盐
3克
黄油
8克
酵母
0.5克
芒果粒
40克
天然酵母种
95克
天然酵母～芒果贝果的做法
面团揉到扩展醒发30分钟
分割滚圆静止10分钟
加上芒果粒
整形完毕发酵一倍大，可以煮贝果了每面30秒
180度25分出炉
参照这个菜谱，大家做出 18 作品
全部18个作品
上传你做的天然酵母～芒果贝果
被大家加入到以下菜单
贝果果～甜甜圈～～圆圆的，好吃的～╭(╯ε╰)╮
天然酵种
贝果，贝果
贝果，甜甜圈
圈圈圈～贝果&甜甜圈
随便看看
黄瓜丁
红烧炸鱼块
豌豆炒虾仁
桂皮粉
百香果果汁
黄皮果
黑珍珠糕
芹菜叶炒鸡蛋
草莓酸奶冰激凌
北海道肉松吐司
该菜谱发布于 2017-07-29 17:50:37
313 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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天然酵母～芒果贝果的答疑
梦梦Meng
2019-05-09
0
赞
请问煮贝果水要到达118度吗，水要放糖吗，别人都是糖水煮的
作者回复
2019-05-09
放糖，我都是水微沸的时候开始煮
8011_kfgy
2017-08-26
0
赞
芒果粒是干的还是新鲜芒果切的
作者回复
2017-08-27
芒果粒
清心1986
2017-08-25
0
赞
请问，芒果是用鲜芒果？
作者回复
2017-08-25
芒果粒
小镇小厨
2017-08-15
0
赞
谢谢，真厉害👍
作者回复
2017-08-15
😘
小镇小厨
2017-08-14
0
赞
请问天然酵母是不是我们平常用的酵母？谢谢
作者回复
2017-08-14
不是喔，是用水果自己培养的酵母原液然后培养出来的酵母种
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