小鹿Echo
越南春卷
7.7
综合评分
1266
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新手笔记
用料
| 越南春卷皮 | 16cm 一包 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 虾 | 几只 |
| 小黄瓜 | 2根 |
| 紫甘蓝 | 几片 |
| 包菜 | 几片 |
| 生菜 | 几片 |
| 梅子酱 | 一碟 |
| 小番茄 | 3个 |
| 猕猴桃🥝 | 一个 |
| 无花果 | 1个 |
| 秋葵 | 2根 |
| 薄荷 | 几片 |
| 鸡蛋 | 我忘了弄🙄️ |
| 甜椒 | 一个 |
越南春卷的做法
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先欣赏下成品
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营养健康
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颜值高
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蔬菜水果洗干净。哪一样都不是必须，根据自己的喜好随意搭配。（我准备了芒果但是没用到）
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黄瓜🥒胡萝卜🥕紫甘蓝 包菜 甜椒 生菜 切丝（我忘了摊鸡蛋饼切丝）
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各种水果蔬菜切片。虾仁、秋葵焯熟。
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越南春卷皮 梅子酱
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取一张春卷皮（16cm）
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放入装有温水（60度左右）的容器里（我用的平底锅）泡软拿出（6秒左右）。
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平铺在操作台上。下半部分放上食材，卷起来。
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卷一半，然后！考验你色彩搭配能力的时间到啦！放上要在春卷顶部呈现的食材
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两边的春卷皮向内折
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卷起来。大功告成。
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配上梅子酱，酸甜爽脆营养好吃。也可以用甜辣酱，或者按自己喜好调配的任意酱。（试了还是更喜欢加小米辣的酸辣口味 更好吃）
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最重要的一步，拍照！
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拍照！
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发朋友圈！
