土豆粿

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用料  

土豆4斤
红薯粉1斤
香菇6
胡椒粉 适量
芹菜茎 适量
五花肉1斤
适量
食用油
酱油 少许
适量

土豆粿的做法  

  1. 土豆去皮切片上高压锅压10分钟,
    五花肉先用酱油,盐,胡椒粉,糖粉腌制一会。
    买来的红薯粉是颗粒的,要用面杖先搓成粉末待用
    香菇泡好后用食用油炒香后下五花肉接着炒,炒好关火下芹菜茎。
    土豆熟后用铲子压成土豆泥接着下炒过的香菇和肉。再下红薯粉。翻拌均匀。
    将土豆去搓揉均匀后想捏成什么造型都行。

  2. 做造型

    土豆粿的做法 步骤2
  3. 蒸好的

    土豆粿的做法 步骤3
  4. 蒸好的

    土豆粿的做法 步骤4
  5. 吃时切薄片用平底锅煎下便可

    土豆粿的做法 步骤5
 

土豆粿相关分类

该菜谱发布于 2017-07-28 22:40:38
12 收藏


土豆粿的答疑

  • 瓜了个喵_ma9k  2018-08-12  
    0
    今天做土豆粿啦!想问你蒸的时候垫的那张东东是什么?
    作者回复 2018-08-12  
    油纸,网上或烘焙店有售。
  • 瓜了个喵_ma9k  2018-08-03  
    0
    翻了这么多土豆粿,你做的粿最好看
    作者回复 2018-08-03  
    谢谢!家里有现成的小模具就派上用场啦,小孩也喜欢。

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