嗨娟子
凉拌红薯粉
7.7
综合评分
89
人做过这道菜
用料
凉拌红薯粉的做法
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准备一个干净盆，把粉条放里面。
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烧一壶开水，倒红薯粉里，泡到红薯粉变软（我是不急吃，如果急吃可以直接放锅里煮比较快）。
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然后把干蒜，红辣椒，青辣椒切碎，备用。
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锅里水烧开，把泡软的红薯粉放锅里，过1分钟水（主要是怕一些红薯粉没泡软），捞出，放在冷水里泡一会，这样吃起来更劲道。
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把红薯粉捞到另一个碗里，放一点美味鲜（放其他生抽也可以），放陈醋，放香油，放盐，在放点白芝麻在表面。
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锅里放少许油，下干蒜，红辣椒，青辣椒炒香后倒进红薯粉里，拌匀，最后在撒少许葱就可以了😂。
