自制杂酱面
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人做过这道菜
栋辉
昨天和家人在晋祠景区吃了一碗杂酱面好吃棒了，意犹未尽，家人还想吃，所以自己动手，看看我的手艺。
用料
自制杂酱面的做法
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热锅冷油下粗肉末料酒炒干水分出香味，下葱姜蒜辣椒八角桂皮出香味下郫县豆瓣酱老干妈（少许）海天黄豆酱甜面酱炒香（很关键多炒一会）炒的满家酱香味，放入泄好的干黄酱汤鸡汤，熬，不停的搅直到油亮、没水分了撒胡椒粉出锅，撒点小葱点缀😁
小贴士
炒干水分这样可以放十天左右，这酱关键：酱炒香，鸡汤小🔥熬，绝对香😋
家人一致好评，说比饭店的好吃太多了，可以开个特色面馆，哈哈
家人一致好评，说比饭店的好吃太多了，可以开个特色面馆，哈哈
