生盐水:以上所有佐料放进坛泡出香味,大概一天。附一张两年前的聊天截图,配料图已经点不开了,将就看吧。(感谢大舅妈远程技术指导)
进(浸)坛子: 酸盐水生好之后,把应季蔬菜洗浸晾干放进去,四五天就可以了。
左边为泡姜泡辣子
连做个豆瓣鱼都需要泡菜泡姜。
上传你做的泡菜坛子(四川家庭必备)
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