自制简单麻什

7.5 综合评分
7 人做过这道菜

用料  

面粉
少许

自制简单麻什的做法  

  1. 面粉里加少许盐,再分3到5次加入水,和成光滑较硬的面团。醒面20分钟。

  2. 准备一张卷寿司的小席子。

    自制简单麻什的做法 步骤2
  3. 面条搓成长条,切成一个个小小的剂子。放到小席子上,用大拇指从里往外搓。

    自制简单麻什的做法 步骤3
  4. 又美又筋道!

    自制简单麻什的做法 步骤4

小贴士

面团不要太软了,不好搓,也不好定型。和面时要分次加水。

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

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该菜谱发布于 2017-07-27 11:22:09
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自制简单麻什的答疑

  • 高个妈妈  2018-06-04  
    0
    一看麻食就觉着你与西安有某种渊源 果然 哈哈
    能写菜谱简介怎么自制麦芽糖吗
    作者回复 2018-06-04  
    您好:麦芽糖下厨房方子都行。但麦子要用隔年麦子才能出芽。50克麦子可发一斤糯米。麦子发的过程中不要见光,但要透气,不然麦子会烂掉。

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