香菇:7~8朵 | |
土豆:1个 | |
姜: 一块 八角:2朵 | |
木耳:7~8个 | |
干辣椒:3个 | |
大葱:1根 | |
家养鸡:半只 | |
盐适量,鸡精,小香葱,香菜少许 |
🍀鸡剁小块,香菇、木耳用温水泡上,大葱切段,生姜切片,干辣椒切两节,香葱切丁
🍀炒锅加凉水放入鸡块烧开,焯出血沫,捞出控水
🍀另起一锅,倒入少许油,油热后放入葱段姜片八角爆香,再加控好水的鸡块翻炒。
🍀鸡块炒的微黄时,放入辣椒段,香菇和泡香菇的水,木耳。
🍀稍炒,加入适量的开水,把所有材料移入高压锅炖十分钟。
🍀打开高压锅话放入土豆块,适量盐炖煮,土豆炖至酥烂,捞出八角,加入一小撮鸡精,香葱粒和香菜粒。
这样一锅喷香的土豆鸡汤就做好了😊