笋瓜饼

1
人做过这道菜

用料  

笋瓜饼的做法  

  1. 将洗净的笋瓜切成丝备用

    笋瓜饼的做法 步骤1
  2. 加入少量的胡萝卜丝和大葱丝

  3. 加入盐,白胡椒,味精等调料搅拌均匀并腌制五分钟

  4. 加入两个鸡蛋在里面

  5. 加入适量的面粉

    笋瓜饼的做法 步骤5
  6. 再加入适量调料拌成稀糊状

  7. 再锅中烧上一些油,将模具放入油中烧热一下

  8. 油烧至六七分热的时候将笋瓜糊倒入其中

  9. 煎至定型后,取下模具,再同样方法做下一个

  10. 将双面煎成金黄色捞出放在厨房纸巾上吸油;11.摆在盘中就可以享用啦

    笋瓜饼的做法 步骤10

小贴士

1.笋瓜用盐腌制后会自动出汁,再加入鸡蛋后就不用另外加水了;
2.加入胡萝卜丝和大葱是为了颜色漂亮和增加口感,你也可以加入其它蔬菜丝;
3.要将模具提前放入锅中烧热一下,以便定型和模具脱落。

笋瓜饼的留言

关于笋瓜饼的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
43 收藏

作者斯佳丽的其他菜谱