蟾造型馒头

1 人做过这道菜
写的简单了点,发面部分可以参考我鱼造型馒头那个菜谱。这个菜谱我注重的蟾的造型。

用料  

面粉 300克
110克
酵母 4克
黑豆 两粒
一元硬币 一个

蟾造型馒头的做法  

  1. 温水化开酵母,活好面团,发酵至两倍大

    蟾造型馒头的做法 步骤1
  2. 做好配件,嘿嘿,

    蟾造型馒头的做法 步骤2
  3. 两个圆球压扁一边,放在蟾身体下面,黏在一起,适当放点水,就会粘的很结实。

    蟾造型馒头的做法 步骤3
  4. 这个当做前腿,就是圆柱体中间我用刀背压了一下,

    蟾造型馒头的做法 步骤4
  5. 用一丢丢面做它的眼白,黑豆做眼,剪刀剪嘴,塞上消过毒的一块钱。背上用裱花嘴压出花纹。

    蟾造型馒头的做法 步骤5
  6. 在后腿上用刀背压一下。完成,然后上锅蒸就好了

    蟾造型馒头的做法 步骤6
  7. 蒸好的样子,

    蟾造型馒头的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-07-25 22:10:45
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蟾造型馒头的答疑

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