芝士香肠肉松面包
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人做过这道菜
甜言蜜语说给饼干听
虽然妈妈爱做马卡龙，但是小朋友爱吃面包🍞，且喜欢有香肠🍅番茄酱，所以为了方便小盆友拿，做成了小砖块型，可爱又美味哦～😋
用料
| 高筋面粉 | 140克 |
| 牛奶 | 20克 |
| 水 | 60克 |
| 酵母 | 4克 |
| 细砂糖 | 22克 |
| 黄油 | 15克 |
| 盐 | 2.5克 |
| 奶粉 | 6克 |
| 蛋液 | 15克 |
| 内陷： | |
| 肉松 | 适量 |
| 玉米肠 | 3支 |
| 表面： | |
| 马苏里拉芝士碎 | 40克 |
| 撒拉酱 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
芝士香肠肉松面包的做法
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把除了盐和黄油之外的 全部放到料理盆里
揉至光滑。 -
把黄油和盐放进去，继续揉至完全阶段，能拉出手膜。
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整理成光滑的面团，28度左右发酵至两倍大。
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把面团分成6份，搓圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
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松弛好之后，排气，擀开，包入香肠和肉松，把面包滚圆包好，放入模具中，准备第二次发酵。
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38度，80%湿度，发酵至两倍大。
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可以轻轻的刷一点剩余的蛋液，挤上撒拉酱。
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撒上马苏里拉芝士。
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可以弄点番茄酱，喜欢的可以弄点香葱，小盆友不喜欢葱，这里就没放了...
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出炉！
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香喷喷😋
小贴士
烤箱预热180度，烤大概18～23分钟。具体时间请根据自己烤箱脾气，灵活增减。
