简单美味煎豆泡
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人做过这道菜
白菜一大枚
小的时候大人上班忙不赢煮饭，和弟弟两个人一起摸索着煮饭时做的第一道菜。不在家乡，周末有时间就弄点好吃的。
用料
简单美味煎豆泡的做法
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主料就是肉末和豆泡，我是用剪子剪口的，比用刀方便。
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香菜，葱，姜都切沫，加上最后一行的调料搅拌均匀。我不喜欢料酒的味道，所以没放料酒，有姜沫所以味道也很香不腥气。
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豆泡中间剪一道，别剪断。把肉塞到里面后捏一下，让肉末分布均匀。
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用小火慢慢煎，基本每个面都煎脆就差不多熟了。不确定就撕开看看。
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做了两份，一份煎的一份蒸的。调一碗蘸水沾着吃味道更好呦。
小贴士
简单粗暴又美味，不会做饭也能做的好
