意面事先煮八分钟捞出待用,鸡胸肉青椒切丁备用,豆干焯水备用。葱蒜爆香,放入鸡丁翻炒,加料酒一勺,待鸡丁八成熟时放入青椒和豆干,炒香,放入两勺生抽和蚝油,继续翻炒至入味,加半碗水炖出酱汁放入煮好的意面收汁即可出锅。
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