麻辣销魂虾仁

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我爸买了十几斤河虾想白灼。结果腥味太大!没办法我就给改良炒着吃!麻辣咸香而且没有腥味!!

用料  

虾仁 适量
花椒 10粒
2瓣
4片
小米椒 2个
糖,盐,耗油,黑胡椒,料酒 适量

麻辣销魂虾仁的做法  

  1. 我爸这次买的虾腥味太重,我把虾焯水去壳再用!焯水放姜片和料酒。如果你的虾味道不重直接省略这步。

  2. 开火热锅放比平时炒菜多点的油。油热后放虾仁进去,中小火把虾仁用油煎制下至表面金黄后放姜末,蒜末,小米椒,花椒继续翻炒!

  3. 翻炒大概1分钟,加料酒,白糖,盐,适量耗油继续翻炒2分钟!然后加黑胡椒,喜欢吃的一定要多加,非常香!之后就可以出锅,出锅前可以加点小香葱!

  4. 吃到口你就知道到底多好吃了!!

 

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该菜谱发布于 2017-07-22 19:19:38
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