葱姜切抹,和花椒、五香粉、盐、白糖混合
五花肉切片,忘记排图片了😓😓,和第一步的调料混合,腌制15分钟后
红苕粉和鸡蛋混合,搅拌到没有干粉为止,再加入第二步中的肉片。腌制20分钟,充分混合
起油锅,油温至手放锅上面二十公分有很热的感觉时,加入肉片
炸至变黄捞出
上传你做的现炸酥肉