西洋参炖猪心

Name: 西洋参炖猪心
Ingredients: 1个或者半个猪心; 3克西洋参; 10颗枸杞子; 适量水; 适量盐

8.7 综合评分

11 人做过这道菜

miss_toast

【猪心炖西洋参，改善睡眠，镇心安神】

我又炖了，猪心炖西洋参是猪心最滋补的一种做法，没有之一
超级好吃～

用料

猪心	1个或者半个
西洋参	3克
枸杞子	10颗
水	适量
盐	适量

西洋参炖猪心的做法

猪心清洗干净，里面可能有血块，可以用小刀裂开掏出来，不要觉得重口味，完工清洗双手就没事了……
千万不要切片，要整个猪心炖，加西洋参，枸杞子，水
隔水炖2.5个小时
炖完猪心捞起切片，这时候可以选择装盘沾酱油吃，汤另外加盐喝；
也可以放回去，和汤一起～
和汤一起，加点盐，吃肉喝汤，肉很甘香，最滋补。

小贴士

1、此味汤也可以做成甜的，在最后半小时加点冰糖，别有一番味道，而且也滋润，冰糖西洋参猪心特别搭味～
2、猪心必须整个炖，太多也可以买半个，超市一号土猪经常有半个卖～突然发现给它打广告了哈哈
不过大城市表示其他猪心真心不好吃，都有股味道，一号土猪才香……
3、大家炖的过程有什么细节问题可以问我，微信641290060，备注下厨房，讨论美食，滋补食材都有～并且有正宗中药食材～