南瓜花卷

南瓜去皮装容器盖保鲜膜蒸熟后，用榨汁机榨成南瓜泥，取南瓜泥120克，此时南瓜泥还有点烫，待温度降到30-40度之间。

面粉加糖混合均匀，倒入温热的南瓜泥，搅拌均匀，开始揉面团，至面团表面光滑时，盖上盖子，静置10分钟

十分钟后，继续揉面团排气，把面团分成两份，揉成圆形，然后用擀面杖将面团擀成厚薄均匀的大圆形，上面刷一层油，从一角卷起，切成v字三角形。

取一份三角尖朝上，用筷子在中间压成花卷。

锅内装入30-40度温水，笼抹上一点油，将花卷摆好，盖上盖子，发酵30分钟左右

取出蒸笼，将水烧开后，再放入蒸笼，蒸12分钟左右。关火两分钟后再揭盖。