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大蒜炒牛肉丝－适合喜欢吃老牛肉的你

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Dec_ren的厨房  Dec_ren
爸爸微信语音指导下的成品菜 因为比较懒 所以前道都没有拍照 只有完成品

用料  

牛肉丝 克400
大蒜 4根

大蒜炒牛肉丝－适合喜欢吃老牛肉的你的做法  

  1. 牛肉让菜场大叔切丝 不要过机器摇 容易连条 切丝后放水里浸泡15分钟的样子

  2. 十五分钟后将水沥干 一定要沥干 不然炒牛肉时会出水比较多 然后放入盐和白胡椒粉腌制10-15分钟

  3. 腌制完成后 锅子加热倒入油 油7分热倒入牛肉丝翻炒 炒至肉丝变色倒入少量的水 待水沸后 放入大蒜翻炒半分钟 看咸淡程度是否需要加入适当的盐

  4. 成品😊

    大蒜炒牛肉丝－适合喜欢吃老牛肉的你的做法 步骤4

小贴士

如果喜欢吃大蒜可以把蒜切的再长条一些 不喜欢吃蒜可以切的再细一些

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的大蒜炒牛肉丝－适合喜欢吃老牛肉的你

 

大蒜炒牛肉丝－适合喜欢吃老牛肉的你相关分类

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该菜谱发布于 2017-07-21 11:59:36
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大蒜炒牛肉丝－适合喜欢吃老牛肉的你的答疑

  • 给未来的自己888(下厨房)
    给未来的自己888  2018-08-11  
    0 赞
    人家都怕买到的牛肉打水，你还直接泡水？
    作者回复 2018-09-09  
    牛肉里面有血水啊 你家吃牛肉不事先水里泡一下浸出点血水么

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