将干粉丝提前用冷水泡上三十分钟以上
将切好的肉丝用盐,料酒,生粉等适量调料腌制十分钟
将其他原料青椒丝和泡菜准备好
在热锅中加入少量油,下入腌好的肉丝翻炒
待肉丝炒变色后加入泡菜翻炒
下入粉丝,并加少量的水
继续翻炒,让粉丝吸入泡菜香味慢慢变软
下入青椒丝,再继续翻炒几下
出锅装盘
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