番茄煮黄骨鱼
1
人做过这道菜
A小莲子
第一次煮，鱼肉好清甜，汤汁有一点酸，我喜欢。哈哈哈！有些人煮番茄喜欢把番茄皮去掉，我是不喜欢的，所以我没有这个步骤，没有图啊，将就看吧
用料
番茄煮黄骨鱼的做法
-
先用盐和姜涂满鱼全身，去腥味。
-
番茄切越小块越好，喜欢吃香菜可以煮好了放点香菜。
-
锅内放油，热了放蒜头，然后放番茄，中火煮到番茄有点烂烂的，大概8分钟，然后放水，水不要太多了，汤汁要浓，汤滚了以后放黄骨鱼，然后转小火煮，途中翻下鱼，20分钟应该差不多了，放点香菜或者葱，好啦！番茄鱼做好了。
小贴士
煮鱼的时候小火煮鱼肉会比较鲜嫩好吃，反正我是这样觉得，还有这些时间我都是大概的。
